Менеджер по клубному членству и бронированию ресторанов, Four Seasons (Ханчжоу)

О компании: Four Seasons — сеть отелей, в основе которой лежат люди. Команда по всему миру создаёт впечатления для гостей, резидентов и партнёров, сочетая роскошь с искренним отношением. Компания считает, что лучший способ обеспечить исключительный сервис для гостей — это первоклассный опыт для самих сотрудников и сильная корпоративная культура. О роли: Менеджер (или заместитель менеджера) по клубному членству и бронированию ресторанов отвечает за работу соответствующего отдела, применяя принципы управления загрузкой и ценообразованием для максимизации выручки. Позиция входит в департамент ресторанной службы и подчиняется заместителю директора по ресторанному направлению. Обязанности: • Подготовка совместно с командой продаж годового маркетингового плана, согласованного с общим маркетинговым планом ресторанного направления. • Тесное и гибкое взаимодействие с руководителями других точек, ориентация на общий успех отеля и удовлетворённость гостей. • Обеспечение того, чтобы сотрудники отдела продаж работали в поддерживающем и гибком режиме с другими подразделениями ресторанной службы. • Согласование операционной работы отдела продаж со стратегией отеля и корректное применение внутренних регламентов. • Участие в подборе и отборе сотрудников отдела продаж в соответствии с правилами отеля и на основе компетентностного подхода. • Обеспечение того, чтобы все сотрудники выполняли обещание бренда Four Seasons и всегда предоставляли выдающийся сервис. • Максимизация продуктивности сотрудников через совмещение навыков, многозадачность и гибкое планирование смен для достижения финансовых целей и ожиданий гостей. • Повышение производительности и разумное управление затратами на коммунальные услуги и фонд оплаты труда, обеспечение оптимальной загрузки и энергоэффективности оборудования. • Знание трудового законодательства, строгое соблюдение правил внутреннего распорядка и политик отеля в части пожарной безопасности, гигиены, охраны труда и здоровья. Требования: • Не менее пяти лет административного опыта, желательно в гостиничной или ресторанной сфере либо эквивалентный опыт. • Обязательное владение путунхуа. • Спокойствие, терпение, увлечённость сервисом, командность, справедливость и ответственность. • Рабочее знание ресторанного направления Four Seasons, политик и операционных процессов, а также общее знание отеля (приобретается в процессе работы). • Уверенная работа с компьютером, включая текстовые редакторы и электронные таблицы; хорошее знание Word, Excel и PowerPoint. • Знание культурных и базовых стандартов Four Seasons, политик и стандартных операционных процедур. • Уверенное понимание ресторанных операций, обслуживания, контроля себестоимости и трудозатрат, обслуживания оборудования, мерчандайзинга и учёта. • Деловое чутьё, сильная рабочая этика, навыки управления людьми и фасилитации. • Сильные лидерские и межличностные навыки, умение расставлять приоритеты и адаптироваться к меняющимся задачам. • Проактивность, практический подход и способность работать самостоятельно. • Чтение, письмо и устная речь на английском и китайском языках. • Позитивный настрой и командный подход. • Способность предвосхищать потребности гостя. • Гибкость графика, готовность работать в любые смены, выходные и праздники. Условия: • Конкурентная зарплата и социальный пакет. • Обучение и развитие. • Бесплатное проживание в других отелях и курортах Four Seasons. • Бесплатная химчистка форменной одежды. • Бесплатное питание для сотрудников. • Награды за выслугу лет и корпоративные мероприятия. График: полная занятость, преимущественно ранние утренние и дневные смены, в будни и выходные.